Brazil

Gohan rice

Onion

Finely grated carrot

Fried Tuna

Thinly sliced zucchini

Egg with soft yolk

Black sesame

bibimbap

Lave 1 xícara de arroz oriental 3x e escorra.
Deixe descansar por 30 minutos.

Wash 1 cup of oriental rice 3x and drain.
Let it rest for 30 minutes.

Coloque o arroz na panela com 2xicaras de água aproximadamente e deixe no fogo médio por 7 minutos sem mexer.

Place the rice in the pan with approximately 2 cups of water and leave it on medium heat for 7 minutes without stirring.

Retire do fogo e deixe descansar por 25 minutos.

Remove from heat and let rest for 25 minutes.

Corte a cebola,a abobrinha e a cenoura e reserve.


Cut the onion, zucchini and carrot and set aside.


Retire o atum da lata e coloque me uma frigideira antiaderente, acrescente:
1 colher de café de vinagre + 1 1/2 colher de chá de açúcar + 1 colher de chá de sal e 5 colheres de molho shoyu.
Frite e deixe o molho apurar.Reserve.

Remove the tuna from the can and place in a nonstick skillet, add:
1 teaspoon of vinegar + 1 1/2 teaspoons of sugar + 1 teaspoon of salt and 5 tablespoons of soy sauce.
Fry and let the sauce settle. Set aside.

Montagem:
Em um bowl pequeno coloque o arroz e modele.
Peque um prato fundo e coloque o arroz.
Acrescente a cebola,a cenoura,o atum e a abobrinha em circulo e finalize com o ovo no meio e o gergelim por cima.

Mounting:
In a small bowl, place the rice and shape.
Take a deep dish and place the rice.
Add the onion, carrot, tuna and zucchini in a circle and finish with the egg in the middle and the sesame on top.

Dica: Sirva quente e misture tudo quando for comer.

Tip: Serve hot and mix everything when you eat.

bibimbap

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