Brazil

Chicken breast

Abra o peito de frango como um livro usando uma faca bem afiada

Open the chicken breast like a book using a very sharp knife.

Tempere com o alho amassado, sal e pimenta e reserve.

Season with the crushed garlic, salt and pepper and set aside.

Recheie o frango com o espinafre, a ricota e o tomate 

Stuff the chicken with spinach, ricotta and tomato.

Feche com cuidado com a ajuda de palitos de dente.

Close carefully with the help of toothpicks.

Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha panko