Brazil

Free-range chicken

Corte a galinha e tempere com limão, cominho e sal.Em uma panela adicione o óleo, o alho e cebola refogue.

Cut the chicken and season with lemon, cumin and salt. In a pan add the oil, garlic and onion.

Depois acrescente o tomate , o pimentão, o colorau e a galinha ,misture bem e acrescente água.

Then add the tomato, pepper, paprika and chicken, mix well and add water.

Depois acrescente o quinó e deixe cozinhar até a carne fica macia .

Then add the quinoa and cook until the meat is tender.