Brazil

Boneless Drumstick

Ginger

Rice Flour

Corn Starch

Garlic Clove

Shoyu

Sesame Oil

Sake

Black Pepper

Salt

Oil for Frying

chicken karaage

Primeiro cortar as sobrecoxas em pedaços e colocar em um bowl. Colocar todos os ingredientes, menos a farinha de arroz e o amido de milho.
Depois que temperar o frango deixar descansar por 1 hora.
Antes de fritar colocar a farinha de arroz e o amido de milho no Bowl e misturar delicadamente.

First, cut the drumsticks into pieces and place them in a bowl. Add all ingredients except rice flour and cornstarch.
After seasoning the chicken let it rest for 1 hour.
Before frying, put the rice flour and cornstarch in the bowl and mix gently.

 O frango tem que estar todo coberto das farinhas.
Em uma panela colocar o óleo deixe aquecer bem, depois colocar os pedaços empanados na panela e baixar o fogo e deixe fritar até dourar.
Para servir, salpicar com cheiro verde e com o shoyu também fica uma delícia.

 The chicken has to be completely covered in flour.
Put the oil in a pan and let it heat up well, then place the breaded pieces in the pan and lower the heat and fry until golden.
To serve, splash with green smell and shoyu is also delicious.

chicken karaage

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