Brazil

Sour cream

Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água

Blend the corn, cream cheese, cream and water in a blender.

Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa

Sauté the cream in the blender with the shredded chicken, olives and salt until it has a thick texture.

Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima 

Place the sautéed in a roast, cover with mozzarella and spread the potato straw on top.