Brazil

2cm steaks

Butter

Olive oil

Garlic

Thyme

Salt

Black pepper

Tips for the Perfect Steak

* Nunca lave a carne, nunca!
* Seque a superfície do bife com papel ou pano limpo.
* Deixe a panela quente, bem quente mesmo!
* Adicione o Azeite e a Manteiga.
* Coloque 01 ou 02 bifes de cada vez. Não encha a panela!

* Never wash the meat, ever!
* Dry the surface of the steak with clean paper or cloth.
* Keep the pan hot, really hot!
* Add Olive Oil and Butter.
* Place 01 or 02 steaks at a time. Do not fill the pan!

* Coloque Sal e  Pimenta, o Dente de alho e Tomilho.
* Quando começar a suar na superfície ( +\- 5 minutos), é hora de virar o bife para grelhar o outro lado.
* Bife ao ponto é sempre a melhor opção !
* Deixem os bifes descansarem por 2 ou 4 minutos (varia conforme a altura) antes de cortar,  p/ que os sucos da carne retornem ao centro.
🥩😋👍🏼


* Put Salt and Pepper, the Clove of Garlic and Thyme.
* When it starts to sweat on the surface (+\- 5 minutes), it's time to turn the steak to grill the other side.
* Grilled steak is always the best option!
* Let the steaks rest for 2 or 4 minutes (varies according to height) before slicing, so that the meat juices return to the center.
🥩😋👍🏼


Tips for the Perfect Steak

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