Brazil

Pork Loin

Shoyu Sauce

Oyster Sauce

Mirin Sake

Ginger

Sesame

Olive oil

Garlic Clove

Small Onion

Water

Corn Starch

teriyaki sirloin

Em uma tigela colocar o lombo cortado em tirar com o dente de alho amassado, metade do shoyu, o gengibre e o saquê mirin. Descansar por 20 minutos.

In a bowl, place the sliced loin with the crushed garlic clove, half of the soy sauce, ginger and mirin sake. Rest for 20 minutes.

Em uma panela colocar o azeite e a cebola para dourar. Adicionar o lombo com o tempero para cozinhar. Por 5 minutos. Depois colocar a outra metade do shoyu, o molho de ostra e deixe cozinhar a carne.

In a pan put the olive oil and onion to gold. Add the loin with the seasoning to cook. For 5 minutes. Then put the other half of the shoyu, the oyster sauce and let the meat cook.

Quando a carne estiver cozida colocar a água misturada com o amido de milho e mexer bem. Quando o molho estiver encorpado pide desligar o fogo e colocar em um refratário e salpicar o gergelim para servir.

When the meat is cooked, add the water mixed with the cornstarch and stir well. When the sauce is full-bodied, turn off the heat and place in a refractory and sprinkle with sesame seeds to serve.

teriyaki sirloin

Tags

Did you like this recipe?

You may also like