Brazil

Steaks

Eggs

Stale bread

Potatoes, diced

Carrots, diced

Sprigs of chopped parsley

Olive oil

Schnitzel with Russian Mayonnaise

Schnitzel

Bata as bistecas com a ajuda de um martelo para afina-las e alarga-las. Passe as bistecas pelo ovo batido com sal e pimenta do reino. 

Depois triture o pão amanhecido em um liquidificador e empane com farinha de pão. Por fim, frite as bistecas em fogo médio com pouco azeite. 

schnitzel

Beat the steaks with the help of a hammer to thin and widen them. Dip the steaks in the beaten egg with salt and pepper.

Then grind the stale bread in a blender and coat it with bread flour. Finally, fry the steaks over medium heat with a little oil.

Maionese Russa

Cozinhe em água e sal as batatas e a cenoura previamente cortadas em cubos. Depois de cozidas, reserve.

Russian mayonnaise

Cook the potatoes and carrots previously cut into cubes in salted water. Once cooked, set aside.

Molho de Maionese

Com a ajuda de um processador, bata dois ovos com óleo em fio. Quando obter um creme denso e aveludado, tempere com sal e pimenta do reino. Se gostar, acrescente uma colher de mostarda. 

Junte a maionese nas batatas e a cenoura. Misture. Corrija de sal e pimenta do reino. 

Leve à geladeira por 30 minutos. 

mayonnaise sauce

With the help of a food processor, beat two eggs with oil in a thread. When you get a thick and velvety cream, season with salt and pepper. If you like, add a spoon of mustard.

Add the mayonnaise to the potatoes and carrots. Mix. Season with salt and pepper.

Refrigerate for 30 minutes.

Monte o prato com o Schnitzel e a maionese russa polvilhada de salsinha!

Bom apetite!💥

Assemble the dish with the Schnitzel and Russian mayonnaise sprinkled with parsley!

Bon appetite!💥

Schnitzel with Russian Mayonnaise

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