Brazil

onion

Loin

Garlic

Lemons

Salt

Chimichurri

Red Pepper

Green pepper

Yellow pepper

Onion

Roasted pork loin with peppers

Coloque o lombo em um recipiente

Amasse os 4 dentes alho, pimenta do reino, os 2 limões, chimichurri, sal a gosto, e 2 folhas de loro e coloque no lombo 

Deixe marinar por 4 horas

Coloque 2 colheres (de sopa) de azeite em uma panela, deixando ela aquecer em fogo baixo por 5minutos 

Pegue o lombo e coloque-o na panela (coloque o fogo no médio) 

Até ele dorar 

Depois despeje a marinada na panela e deixe cozinhar

Depois que a água secar, retire o lombo da panela, corte ele em fatias e põe em uma travessa

Pegue metade dos pimentões e 1 cebola e corte em tiras grossas (coloque eles na panela que retirou o lombo) e mexa em fogo baixo até dorar  

E finalize colocando por cima 








Place the loin in a container

Mash the 4 garlic cloves, black pepper, the 2 lemons, chimichurri, salt to taste, and 2 loro leaves and place on the loin

Let marinate for 4 hours

Put 2 tablespoons of olive oil in a pan and let it heat on low heat for 5 minutes.

Take the loin and put it in the pan (turn the heat to medium)

until he gold

Then pour the marinade into the pan and let it cook.

After the water has dried, remove the loin from the pan, cut it into slices and put it on a platter.

Take half of the peppers and 1 onion and cut into thick strips (put them in the pan that removed the loin) and stir over low heat until golden.

And finish putting on top








Roasted pork loin with peppers

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