Brazil

1 large unit of red pepper 1 medium unit of onion Refined salt to taste Black pepper powder to taste 6 tablespoons of soy sauce soy sauce Cumin powder to taste 800 grams of beef rump without fat Olive oil from olive to taste

Roast beef with light soy sauce @gastaoftness

Remova todo o excesso de gordura da carne
Tempere com bastante alho,  cebola pimenta pimentão cominho pimenta do reino 
Tempere a carne com o tempero tds os temperos. Obs deixe marinando de um dia para o outro 
Em uma panela grande distribua o azeite e deixe esquentar.
Disponha a peça e vá fritando e virando-a de vez em
quando para dourar por igual todos os lados para selar a carne. Quando estiver toda dourada acrescente o molho shoyu e a àgua
fervendo até o limite da carne sem cobri-la.
Tampe e deixe cozinhar por 60 minutos se tiver dura coloque para cozinhar na panela de pressão.
Deixe sobrar um pouco de caldo no fundo da panela.
Retire a carne corte em
fatias não muito finas.
Distribua em um refratário
5 batatas coloque para cozinhar com calda da carne. Prontinho só servi 

Remove any excess fat from the meat
Season with plenty of garlic, onion, pepper, cumin, black pepper
Season the meat with all the seasonings. Note, let it marinate overnight.
In a large pan, pour the oil and let it heat up.
Arrange the piece and fry and turn it from time to time.
when browning evenly on all sides to seal the meat. When golden, add the soy sauce and water.
boiling to the limit of the meat without covering it.
Cover and let it cook for 60 minutes if it is hard put it to cook in the pressure cooker.
Leave some broth left in the bottom of the pan.
Remove the meat cut into
not very thin slices.
Distribute in a refractory
5 potatoes put to cook with meat syrup. Ready I just served

Roast beef with light soy sauce @gastaoftness

Tags

Did you like this recipe?

You may also like