Brazil

Large carrot

English Potato

Okra

Soybean oil

Tomatoes, onions, peppers, garlic, chives and cilantro

Black pepper, paprika and cumin

Salt

Ribs with vegetables

Em uma panela de pressão coloque as costelas e tempere com sal, colorau, cominho e pimenta do reino chacolhe a panela para os temperos se misturar.

Place the ribs in a pressure cooker and season with salt, paprika, cumin and black pepper. Shake the pan for the seasonings to mix.

Adicione as verduras picadas e leve ao fogo para refougar sempre mexendo para não grudar no fundo.

Add the chopped vegetables and bring to the fire to sauté, always stirring so it doesn't stick to the bottom.

Quando tudo estiver bem refougadinho coloque duas xícaras de água tampe a panela de pressão e leve ao fogo para cozinhar por 25 minutos.

When everything is well refougadinho, put two cups of water, cover the pressure cooker and take it to the fire to cook for 25 minutes.

Desligue o fogo retire toda pressão abra a panela e adicione as batatinhas cortadas ao meio e a cenoura em rodelas  leve ao fogo para cozinhar na pressão novamente por 10 minutos desligue o fogo e por último  adicione os quiabos deixe cozinhar sem pressão por mais 3 minutos desligue o fogo e sirva.

Turn off the fire remove all pressure open the pan and add the potatoes cut in half and the carrot in slices take it to the fire to cook in pressure again for 10 minutes turn off the fire and lastly add the okra let it cook without pressure for another 3 minutes turn it off the fire and serve.

Ribs with vegetables

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