Brazil

Beef rib

Olive oil

Diced Bacon

grated large onion

grated garlic

Boiling water

Cassava cut into medium cubes

Beef flavored broth

Tomato sauce

Parsley

Ribs Cooked with Cassava "Cow Jam"

Em uma panela de pressão coloque o azeite, o alho,a cebola,o caldo de carne, o bacon ,o molho de tomate e a costela e refogue deixe cozinhar até que a própria água da carne seque
 Ao secar coloque uma quantidade de água que cubra dois dedos acima dela e coloque pressão na panela e deixe cozinhar por 15 minutos
 Tire da pressão acrescente a mandioca, e coloque na pressão novamente por mais 15 minutos
 No término do cozimento acrescente a salsinha.
Dica Essa vaca atolada fica ótima acompanhada de um bom arroz branco e você pode acrescentar no cozimento linguiça calabresa
 O gosto fica divino! Bom Apetite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

In a pressure cooker, place the oil, garlic, onion, beef broth, bacon, tomato sauce and ribs and cook until the meat’s water dries up.
 When it dries, place an amount of water that covers two fingers above it and put pressure on the pan and let it cook for 15 minutes.
 Take off the pressure, add the cassava, and put it on the pressure again for another 15 minutes.
 At the end of cooking, add the parsley.
Tip This swamped cow is great accompanied by a good white rice and you can add calabrese sausage when cooking
 The taste is divine! Enjoy your food!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ribs Cooked with Cassava "Cow Jam"

Tags

Did you like this recipe?

You may also like