Brazil

Pork Chop

Pray for nobis

Salt and Garlic

Oil for sautéing the ribs

Pork ribs with ora pro nobis

Pique a costelinha em pedaçis individuais

Puque o ora pro nobis em tirinhas

Tempere a costelinha com sal d alho e reserve por  20 minutos

Refogue o ora pro nobis em um fio de azeite e uma pitada de sal

Chop the ribs into individual pieces

Put the ora pro nobis in comics

Season the ribs with garlic salt and set aside for 20 minutes.

Sauté the ora pro nobis in a drizzle of olive oil and a pinch of salt

Em uma panela de pressão coloque 2 colhetes de sopa de óleo (ou 1 colher de banha de porco) e deixe esquentar. Coloque as costelinhas e dê uma boa fritada nelas.

Quando começarem a morenar coloque um pouco de água fervente para soltar a cor dourada.

Vá pigando água aos pouquinhos por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem douradinhas.

Coloue água até cobrir as costelinhas, feche a panela e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos.

Desligue, deixe sair toda a pressão.

Abra a panela  coloque o ora pro nobis   e deixe cozinhar de 5 a 10 minutos com a panela destampada

Desligue o fogo e sirva quente.

Sugestão: Sirva com angu..
 Fica perfeito

In a pressure cooker put 2 tablespoons of oil (or 1 tablespoon of lard) and let it heat up. Put the ribs in and give them a good fry.

When they start to brown, add a little boiling water to release the golden color.

Slowly add water for approximately 20 minutes or until golden brown.

Add water to cover the ribs, close the pan and let it cook for 15 to 20 minutes.

Turn it off, let all the pressure out.

Open the pan, place the ora pro nobis and let it cook for 5 to 10 minutes with the pan uncovered

Turn off the heat and serve hot.

Suggestion: Serve with angu..
 It's perfect

Pork ribs with ora pro nobis

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