Brazil

Pork (belly)

Coloque em um refratário acrescente o vinagre e o limão reserve.

Place in a refractory add vinegar and lemon book.

Em uma panela,acrescente o azeite,alho,cebola e o sal.

In a pan, add the oil, garlic, onion and salt.

Ligue o fogo na temperatura média deixe até dourar,sempre virando a carne para não agarrar.

Turn on the fire at medium temperature and let it brown, always turning the meat so it doesn't catch.

Mais ou menos uns 30 minutos acrescente o tomate.

Tampe a panela por mais uns 10 minutos e está pronto.

Cover the pan for another 10 minutes and it's ready.