Brazil

Steak

Numa tigela, tempere os bifes com sal, pimenta do reino e azeite.

In a bowl, season the steaks with salt, pepper and olive oil.

Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos.

Cover with a cloth and let it rest for 15 minutes.

Em quanto isso, descasque as cebolas, retirando as camadas mais verdes

Meanwhile, peel the onions, removing the greenest layers.

Depois fatie as cebolas em meia lua ou em rodelas.

Then slice the onions into half moons or slices.

Transfira as cebolas fatiadas para uma frigideira com água e afervente até que fiquem transparentes (cerca de 3 minuto)

Transfer the sliced onions to a skillet with water and boil until translucent (about 3 minutes)