Brazil

Ground beef

Onion

Cabbage Leaves

Parboiled Rice

Boiled red beans with broth

Seedless Chili Pepper

Cumin

Coloral

Salt

Black pepper

Olive oil

Red Bell Pepper

Minced Beef Scramble

Em uma panela, refogue as cascas e aparas dos legumes que usaremos na receita e acrescente água. Deixe levantar fervura e em seguida mude para fogo baixo.

In a pan, sauté the skins and shavings of the vegetables that we will use in the recipe and add water. Let it come to a boil and then switch to low heat.

Agora em outra panela, refogue no azeite os talos da couve, a cebola e o pimentão. Tempere com uma pitada de sal e deixe murchar bem. Em seguida, entre com a carne moída e o arroz, mexendo até que seque a água da carne.

Now in another pan, saute the kale stalks, onion and bell pepper in olive oil. Season with a pinch of salt and let it dry well. Then enter the ground beef and rice, stirring until the meat dries up.

Com isso, adicione o caldo da outra panela até cobrir dois dedos acima dos ingredientes. Adicione os temperos secos e deixe cozinhar sem tampa.

With that, add the broth from the other pan until it covers two fingers above the ingredients. Add dry seasonings and cook uncovered.

Finalize com o feijão vermelho, as folhas de couve e a pimenta dedo de moça. Acerte o sal e sirva em seguida.

Finish with the red beans, the cabbage leaves and the girl's finger pepper. Hit the salt and serve next.

Minced Beef Scramble

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