Brazil

Liver

Primeiro limpe o fígado e conter em tiras. 

First clean the liver and contain in strips.

Colocar o fígado em uma vasilha e colocar o leite e sal a gosto e deixar descansar por 20 minutos. 

Place the liver in a bowl and add the milk and salt to taste and let it rest for 20 minutes.

Colocar o óleo em uma frigideira. E em seguida escorrer o leite do fígado. 

Put the oil in a skillet. And then drain the milk from the liver.

Depois coloque o fígado na frigideira e fica mexendo até fica macio. 

Then put the liver in the skillet and keep stirring until it gets soft.