Brazil

Liver

Milk

Cumin

Salt

Tomato sauce

Onion

Tomato

Pepper

Coriander

Garlic

Liver marinated in milk

Machuque o alho , sal, o cominho e o corante.
Coloque o fígado, adcione o leite e deixe descansar por 30 minutos.
Em azeite ou óleo passe fígado por figado até sair o sangue.
Reserve os bifes .
Na mesma panela , refogue a cebola, o tomate, o pimentão e o coentro.
Em seguida coloque o extrato e o fígado.
Depois é só servir.


Crush the garlic, salt, cumin and food coloring.
Add the liver, add the milk and let it rest for 30 minutes.
In olive oil or oil, pass liver through liver until the blood comes out.
Reserve the steaks.
In the same pan, sauté the onion, tomato, pepper and cilantro.
Then put the extract and the liver.
Then just serve.


Liver marinated in milk

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