Name: dry fish
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 kg Fish, any kind; 2 unit(s) Tooth of something mashed; 1 unit(s) Squeezed lemon; 1 to taste August black pepper; 1 to taste Salt; 1 cup Wheat Flour Tea; 1 cup Cup of fuba tea; 1 teaspoon Cornstarch

Brazil

Fish, any kind

Tooth of something mashed

Squeezed lemon

August black pepper

Salt

Wheat Flour Tea

Cup of fuba tea

Cornstarch

dry fish

Limpe o peixe e corte-o em postas, em filé ou use ele inteiro;

Peixe Frito Sequinho - Passo 1
Passo 2
Em seguida tempere o peixe o suco do limão, alho, sal e pimenta do reino a gosto;

Passo 3
Cubra e deixe descansar por 30 minutos no tempero;



Clean the fish and cut it into slices, fillet or use it whole;

Dry Fried Fish - Step 1
step 2
Then season the fish with lemon juice, garlic, salt and black pepper to taste;

step 3
Cover and let rest for 30 minutes in the seasoning;






Peixe Frito Sequinho - Passo 3
Passo 4
Numa tigela, junte a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho (Maizena);

Passo 5
Empane o peixe nessa mistura e depois leve para fritar em óleo quente;

Peixe Frito Sequinho - Passo 5
Passo 6
Acomode o peixe em papel toalha para tirar o excesso de óleo;

Passo 7
Sirva em seguida.




Dry Fried Fish - Step 3
step 4
In a bowl, add the wheat flour, cornmeal and cornstarch (Maizena);

step 5
Empane the fish in this mixture and then take it to fry in hot oil;

Dry Fried Fish - Step 5
step 6
Place the fish on a paper towel to remove excess oil;

step 7
Serve immediately.

dry fish

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