Brazil

Rice

Beans

Diced carrot

Chopped Onion

Diced Tomatoes

Macerated Garlic

Medium Potatoes

Green smell

Salt

Black pepper

colored meat

Para o arroz - aqueça a panela com 2 colheres de óleo, refoque 2 dentes de alho macerado junte o arroz mexa bem , tempere com sal cubra com água tampe a panela e deixe cozinhar até evaporar todo o líquido e o grão estar macio.

For the rice - heat the pan with 2 tablespoons of oil, sauté 2 cloves of macerated garlic, add the rice, stir well, season with salt, cover with water, cover the pan and cook until all the liquid has evaporated and the grain is soft.

Para a carne - aqueça uma panela com 3 colheres de óleo, refogue a cebola o alho junte a carne tempere com sal e pimenta junte a cenoura a vagem e pingue água para que cozinhe, deixe o líquido secar e refogue bem - em seguida junte o tomate e pingue água novamente para que a carne fique bem molhadinha - polvilhe cheiro verde e sirva.

For the meat - heat a pan with 3 tablespoons of oil, sauté the onion and garlic add the meat season with salt and pepper, add the carrots and green beans and drip water to cook, let the liquid dry and sauté well - then add the tomato and drip water again so that the meat is very wet - sprinkle green smell and serve.

Para o chips de batata - descasque as batatas e passe em um ralador fino ou mandolim, lave bem até tirar todo amido, seque com um papel toalha ou paninho e vai fritando por irmersão aos poucos até ficar crocante, retire e deixe secar o óleo sobre um escorredor ou papel toalha.
Tempere com sal e sirva.

For the potato chips - peel the potatoes and pass them on a fine grater or mandolin, wash well until all the starch is removed, dry with a paper towel or cloth and fry by immersion little by little until it becomes crispy, remove and let the oil dry over a colander or paper towel.
Season with salt and serve.

colored meat

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