Brazil

Cabbage Leaf

Ground beef

Salt and Pepper and Paprika

Crushed garlic

Small Tomato Strain Sauce

Green Smell and Water and Medium Lemon

Cabbage Cigar with Ground Beef and Rice {HUSBAND IN THE KITCHEN}

Em uma bacia misture o arroz com a carne moída e tempere com alho amassado e pimenta do reino e colorau e o limão e cheiro verde e reserve pra depois …. Há o limão é bom pra ajudar dar o ponto…

In a bowl mix the rice with the ground beef and season with crushed garlic and black pepper and paprika and lemon and green smell and reserve for later…. There is the lemon is good to help give the point…

Retire o caule da couve… Em uma panela coloque 3 copo de água pra ferver, depois de ferver desligue o fogo e coloque as folhas de couve que você vai usar dentro e deixe alguns minutos essa água é pra poder amolecer e deixar mais macio o couve… e daí depois de feito isso abra os em uma forma e reserve também….

Remove the cabbage stem... In a pan, put 3 cups of water to boil, after boiling, turn off the heat and put the cabbage leaves that you are going to use inside and leave this water for a few minutes to be able to soften and make the cabbage softer … and then after doing that, open them in a form and reserve them too….

Em outra panela coloque o molho de tomate e 3 copo de água pra ferver enquanto não pega fervura vai enrolando o charuto, com a filha do couve aberta coloque uma porção da mistura temperada feita que sejamos suficiente pra caber na folha do couve e vai enrolando como se fosse rocambole meio que fechando ele sabe e pra que as folhas não abre na hora que estiver cozinhando feche com palito de dente.

In another pan, place the tomato sauce and 3 cups of water to boil, while it doesn't boil, roll the cigar, with the cabbage daughter open, place a portion of the seasoned mixture made that is enough to fit on the cabbage leaf and roll it like if it was a swiss roll, it kind of closes it, and so the leaves don't open when it's cooking, close it with a toothpick.

Depois disso o molho já deve ter pego fervura aí você coloca o charuto dentro desse molho e deixa cozinhar por alguns minutos ou até que as folhas ficarem verdes escuras, pois quando elas ficarem assim já estará pronto pra ser servido.

After that, the sauce must have already boiled, so you put the cigar inside this sauce and let it cook for a few minutes or until the leaves turn dark green, because when they are like that, it will be ready to be served.

{(OBS): Aqui em casa costumamos comer acompanhado de mais um pouco de arroz e com uma saladinha de alface com tomate e rúcula e pra beber um suco ou um refri bem geladinho fica uma delícia muito bom!}

{(NOTE): Here at home, we usually eat with a little more rice and a salad of lettuce with tomato and arugula and to drink a juice or a very cold soda it's a very good delight!}

Cabbage Cigar with Ground Beef and Rice {HUSBAND IN THE KITCHEN}

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