Brazil

Beans

Rice

Chopped Zucchini

Steak strips

Minced Garlic

Half Moon Onion

Soybean oil

Salt

Black pepper

Asterix Potato, cut into sticks

brazilian pls

Para o arroz - aqueça 2 colheres de óleo e refoque 2 dentes de alho, junte o arroz e mexa bem, tempere com sal coloque água até cobrir dois dedos acima, tampe a panela e deixe cozinhar até evaporar todo líquido e o grão ficar macio.

For the rice - heat 2 tablespoons of oil and sauté 2 cloves of garlic, add the rice and stir well, season with salt, add water until it covers two fingers above, cover the pan and cook until all the liquid evaporates and the grain is soft.

Para o feijão - deixei de molho de um dia para o outro. Na panela de pressão aqueça 3 colheres de óleo refogue 2 dentes de alho macerado junte o feijão mexa bem tempere com sal - coloque áqua quente feche a panela e deixe cozinhar por 15 minutos. Abra a panela e deixe o caldo apurar.

For the beans - I soaked them overnight. Heat 3 tablespoons of oil in a pressure cooker, saute 2 cloves of macerated garlic, add the beans, stir well, season with salt - add hot water, close the pan and let it cook for 15 minutes. Open the pan and let the broth clear.

Para o bife em tiras - corte seus bifes em tiras largas e tempere com 2 dentes de alho picadinho, sal e pimenta - aqueça a frigideira coloque 2 colheres de sopa de óleo e refogue na panela bem quente - junte a cebola e deixe dourar - desligue o fogo e reserve.

For the steak in strips - cut your steaks into wide strips and season with 2 cloves of finely chopped garlic, salt and pepper - heat the skillet put 2 tablespoons of oil and sauté in the pan very hot - add the onion and let it brown - turn off the fire and set aside.

Para abobrinha - aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela e refogue 2 dentes de alho picadinho - junte a abobrinha e tempere com sal e pimenta , pingue água e no fogo brando deixe refogar até ficar macia.

For the zucchini - heat 2 tablespoons of oil in a pan and sauté 2 cloves of finely chopped garlic - add the zucchini and season with salt and pepper, add water and simmer over low heat until soft.

Para as batatas - depois de cortada deixe de molho em água muito gelada por 10 minutos - retire e seque bem. Frite em óleo quente até dourar.

For the potatoes - after cutting, soak in very cold water for 10 minutes - remove and dry well. Fry in hot oil until golden.

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