Brazil

Banana

Cozinhe a banana , prefira as bananas mais firmes , com boa consistência , leve ao fogo com água e uma pitada de sal a gosto .


Cook the banana, prefer firmer bananas, with good consistency, bring to a boil with water and a pinch of salt to taste.


Dessalgue a carne charque umas 3 vezes na fervura, sempre trocando a água. 

Desalt the beef jerky about 3 times at the boil, always changing the water.

Após desalgar a carne 
Leve a frigideira com azeite e frite essa carne com cebola .
Pra dá um gostinho, acrescente 1 colher de sopa de manteiga. 

After desalting the meat
Take the skillet with oil and fry this meat with onion.
For a taste, add 1 tablespoon of butter.

Coloque a banana cozida no prato e por cima acrescente a carne fita com cebola e manteiga. 

Place the cooked banana on the plate and on top add the ribbon meat with onion and butter.