Brazil

Ground beef

Quibe Wheat

Mozzarella

Cream Cheese

Mint

Salt

Black Pepper

BAKED STUFFED KIBE

Comece hidratando o trigo de quibe. Em uma vasilha coloque 1 xicara de água quente e o trigo. 

Em seguida junte a carne moída e o trigo ja hidratado, coloque os temperos, misture tudo muito bem e deixe na geladeira por 10 minutos. 

Start by hydrating the kibbeh wheat. In a bowl, place 1 cup of hot water and the wheat.

Then add the ground meat and the already hydrated wheat, put the seasonings, mix everything very well and leave it in the fridge for 10 minutes.

É HORA DA MONTAGEM: 

Em uma travessa coloque metade do quibe, coloque o requeijão Cremoso e a mussarela. Cubra com a outra metade do quibe, e regue azeite a gosto. Leve pra assar em forno bem alto , por aproximadamente 40 minutos. Em Seguida é só servir.

IT'S ASSEMBLY TIME:

On a platter, place half the kibbeh, put the Creamy cottage cheese and the mozzarella. Cover with the other half of the kibbeh, and drizzle olive oil to taste. Bake in a very high oven for approximately 40 minutes. Then just serve.

BAKED STUFFED KIBE

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