Frijoles adzuki con leche de coco

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Frijoles adzuki con leche de coco

Name: Frijoles adzuki con leche de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Frijoles adzuki cocidos escurridos; 1 unidades) Cebolla picada (bronoise); 1 unidades) Tomate picado; 1 cucharada(s) Pimiento rojo picado; 1 cucharada(s) Pimiento Amarillo Picado; 2 unidades) Laurel (hoja); 2 unidades) Diente de ajo; 2 unidades) Pimienta de dedo de niña; 1/2 cucharilla Clavo en polvo; 1 cucharilla Jengibre rallado; 1 cucharilla Cúrcuma; 1 cucharilla pimentón dulce; a goto Sal; a goto Pimienta negra; a goto Cilantro o perejil; 200 ml Leche de coco

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Kamila Hélcias

@kamilahelcias

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles adzuki cocidos escurridos400 g
Cebolla picada (bronoise)1 unidades)
Tomate picado1 unidades)
Pimiento rojo picado1 cucharada(s)
Pimiento Amarillo Picado1 cucharada(s)
Laurel (hoja)2 unidades)
Diente de ajo2 unidades)
Pimienta de dedo de niña2 unidades)
Clavo en polvo1/2 cucharilla
Jengibre rallado1 cucharilla
Cúrcuma1 cucharilla
pimentón dulce1 cucharilla
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Cilantro o perejil a goto
Leche de coco200 ml

Comience el salteado con: Cebolla, Ajo, Jengibre
Cuando esté dorado agregar: Chiles, pimiento morrón, laurel y especias
Agrega el tomate, ajusta la sal, mezcla y tapa la sartén para saltear por 2 minutos.
Agregue los frijoles cocidos y escurridos, mezcle y deje que los sabores se fundan un poco.
Añadir la leche de coco y llevar a ebullición.
Terminar con cilantro o perejil. ¡Ahora solo sirve!