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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Aceite de Oliva4 cucharada(s)
- Cebolla1 unidades)
- Ajo3 unidades)
- Tomate Pelado400 g
- Agua2 tazas)
- Sal3 cuchara de café
- Pimienta Negra1 a goto
- curry1/2 cuchara de café
- Orégano1 cuchara de café
- Azúcar Demerara2 cuchara de café
- calabacín italiano1 unidades)
- Brócoli1 tazas)
- Palma1 tazas)
- maíz1 latas
- Guisantes Frescos1 tazas)
- Aceituna1 a goto
- Olor verde1 a goto
- Harina de Maíz Amarillo2 tazas)
- En 1 sartén, coloque 4 cucharadas de aceite de oliva. Agregue la cebolla picada, 3 dientes de ajo y saltee hasta que estén dorados.
- Añadir 400g de tomate pelado 2 tazas de agua 3 cucharaditas de sal. Pimienta negra al gusto 1/2 cucharadita de café de curry 1 cucharadita de café de orégano 2 cucharadas de café de azúcar demerara Cocine por 10 minutos.
- añadir el calabacín el brócoli palmito maíz guisante fresco aceitunas al gusto Y cocina por otros 10 minutos.
- Agregar el perejil picado Rectificar de sal si es necesario
- Poco a poco agregue la harina de maíz, revolviendo constantemente. Revuelva durante 4 minutos. Apague el fuego y reserve.
- Engrasar un molde con aceite de oliva. Forrar el molde con rodajas de tomate, palmito, choclo y chícharos. Hacer una capa muy fina con el cuscús. Y coloque rodajas de tomate, palmitos, guisantes y maíz en el borde lateral (presione bien). Coloca el resto del cuscús en el molde y presiona bien para que se adhiera.
- Llevar a la heladera por 1 hora Y desmoldar.
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