Torta de Coco y Maizena

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Torta de Coco y Maizena

Name: Torta de Coco y Maizena
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 null
Ingredients: 220 g maicena; 3 unidades) Huevos; 90 g Azúcar; 200 ml Leche de coco; 2 cucharada(s) Mantequilla con sal; 1 cucharada(s) Levadura; 100 g Coco rallado

O bolo de coco mais fofinho e macio que já provei, sem glúten e sem lactose. Leer más

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

6 porciones

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparación

maicena220 g
Huevos3 unidades)
Azúcar90 g
Leche de coco200 ml
Mantequilla con sal2 cucharada(s)
Levadura1 cucharada(s)
Coco rallado100 g

Empecé separando las yemas de las claras que batí a punto de nieve.
Mezclé bien las yemas, el azúcar y la mantequilla con unas varillas (todos los ingredientes a temperatura ambiente)
Agregué la mitad de la leche de coco, la fécula y la levadura, por último mezclé suavemente las claras de huevo, trasladé toda la mezcla a un molde engrasado.
Al horno durante 35 minutos en horno precalentado a 200°
Esperé a que se enfriara, desmoldé, humedecí toda la torta con el resto de la leche de coco y decoré con coco rallado.