Arroz Cremoso De Coliflor

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Arroz Cremoso De Coliflor

Name: Arroz Cremoso De Coliflor
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidades) Coliflor cortada en floretes; 3 unidades) Dientes de ajo picados; 200 ml Leche de coco; 1 unidades) limón siciliano (jugo y ralladura); a goto Sal; a goto Pimienta molida; a goto Perejil Picado; 1 cucharada(s) Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

4 porciones

Liliana Regina

@liliana

Ingredientes
Modo de preparación

Coliflor cortada en floretes1 unidades)
Dientes de ajo picados3 unidades)
Leche de coco200 ml
limón siciliano (jugo y ralladura)1 unidades)
Sal a goto
Pimienta molida a goto
Perejil Picado a goto
Aceite de oliva1 cucharada(s)

En porciones pequeñas, lleva la coliflor cortada a la licuadora, activando la función “pulso”, hasta que quede triturada, recordando al arroz. También puedes usar un procesador de alimentos o la parte más gruesa del rallador. En una sartén, saltear el ajo en aceite de oliva y añadir la coliflor triturada. A fuego medio, cocina por 1 minuto. Agregue la leche de coco y continúe cocinando por otros 10 minutos o hasta que la coliflor absorba la leche de coco. Retire del fuego, agregue el jugo de limón y la ralladura. Sazone con sal y pimienta y agregue el perejil picado.