Sopa de músculo de res con verduras y pasta.

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Sopa de músculo de res con verduras y pasta.

Name: Sopa de músculo de res con verduras y pasta.
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Músculo de res; 500 g Pasta; 2 unidades) Patata; 2 unidades) Zanahoria; 2 unidades) ñame; 2 unidades) Camote; 2 unidades) Cebolla; 4 unidades) Ajo; a goto Olor verde y cilantro; a goto Condimentos (chimichurri, sazón bahiano y pimentón dulce).; a goto Un chorrito de aceite de oliva y cebollino para terminar; 500 ml Agua para cocer el músculo

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35 min(s)

8 porciones

Carol

@albaecarol

Ingredientes
Modo de preparación

Músculo de res500 g
Pasta500 g
Patata2 unidades)
Zanahoria2 unidades)
ñame2 unidades)
Camote2 unidades)
Cebolla2 unidades)
Ajo4 unidades)
Olor verde y cilantro a goto
Condimentos (chimichurri, sazón bahiano y pimentón dulce). a goto
Un chorrito de aceite de oliva y cebollino para terminar a goto
Agua para cocer el músculo500 ml

Agregue el músculo de res, el ajo y la cebolla. Dar un estofado ligero hasta que se seque el agua de la carne.
Agregue sal y condimentos de su elección. Usé chimichurri, sazón bahiano y pimentón dulce.
Usé 500 mL de agua para cubrir la carne y la puse a presión durante 30 minutos.
Luego agregar las verduras y llevar a presión por otros 5 minutos.
Después de presionar, agregue el olor verde y el cilantro. Por último, un chorrito de aceite de oliva y cebollino.