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puchero
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
4 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Músculo de res cortado en cubos medianos400 g
- Trozos de yuca300 g
- Tomate sin pepitas picado1/2 tazas)
- Cebolla Picada1/2 tazas)
- Ajo Picado1 cuchara para postres
- pimentón dulce1 cuchara para postres
- hoja de laurel1 unidades)
- Cebolla verde picada1/4 tazas)
- Sal a goto
- Pimienta negra molida a goto
- Aceite de oliva1 cuchara para postres
- Fideos cabello de ángel (2 nidos)1 tazas)
- Agua caliente1 l
- Zanahoria en rodajas1 tazas)
- En una olla a presión, caliente el aceite y dore bien la carne.
- Agregue la cebolla y el ajo y saltee.
- Añadir el pimentón y mezclar, luego añadir el tomate y mezclar bien.
- Agregue agua, sal, pimienta y la hoja de laurel.
- Cierre la olla a presión y cocine durante 20 minutos a fuego lento después de que alcance la presión.
- Retire la presión de la olla y abra.
- Agregue la yuca y la zanahoria, ajuste la sal y cocine hasta que la yuca esté suave.
- Agregar la pasta, mezclar y dejar cocinar. Rectificamos de sal y terminamos con la cebolla.
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