Polenta con carne picada

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Polenta con carne picada

Name: Polenta con carne picada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g harina de maíz; 4 unidades) Ajo; 1 unidades) Cebolla; a goto Manteca de cerdo (opcional); 2 l Agua; a goto Sal

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🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

6 porciones

Carol

@albaecarol

Ingredientes
Modo de preparación

harina de maíz400 g
Ajo4 unidades)
Cebolla1 unidades)
Manteca de cerdo (opcional) a goto
Agua2 l
Sal a goto

En una sartén colocar el ajo machacado, la cebolla picada y la manteca y dejar dorar.
Tan pronto como el frente del agua esté dorado, cubra con una tapa y deje que hierva.
Después de hervir, agrega la harina de maíz ya disuelta en el agua y revuelve hasta que espese para evitar grumos.
Deja que se cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos y estará listo.
Cómo preparar carne molida: En una sartén pongo 300g de carne molida, 3 dientes de ajo, 1 cebolla y los condimentos: chimichurri, sazón bahiano, pimentón dulce y orégano; dejar sofreír hasta que suelte todo el agua de la carne. Agregue agua hasta cubrir, 2 cucharadas de pasta de tomate y sal al gusto. Que vaya bien. Después de que la polenta esté lista, agrega el olor verde junto a la carne, colócalo encima de la polenta y ¡disfruta!