Caldo verde

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Caldo verde

Name: Caldo verde
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 kg Patata; 1 unidades) col rizada; 1 unidades) Salchicha De Pepperoni; 80 g Tocino; 1/2 unidades) Cebolla; 2 unidades) Diente de ajo; a goto Sal, Pimienta Negra y Aceite de Oliva

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(Português)

45 min(s)

7 porciones

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparación

Patata1 kg
col rizada1 unidades)
Salchicha De Pepperoni1 unidades)
Tocino80 g
Cebolla1/2 unidades)
Diente de ajo2 unidades)
Sal, Pimienta Negra y Aceite de Oliva a goto

En la olla a presión, coloca las Papas ya peladas y cortadas por la mitad, cocina hasta que estén bien cocidas. Con una batidora triturar la patata. Reservar.
En otra sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva, la salchicha de pepperoni cortada en cubitos y la panceta cortada en cubitos. Déjalo dorado. Agregue el ajo machacado y la cebolla picada. dorar.
Agregue el repollo y saltee. Ponga esta mezcla en la sartén y póngala en la olla a presión, mezcle bien. Agrega la sal y la pimienta negra. Y déjalo hervir durante 3 minutos. Sirve como quieras. Con tostadas y queso.