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huevos de ranchero
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
3 porciones
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredientes
- Modo de preparación
- pepperoni en rodajas1 unidades)
- Cebolla picada1 unidades)
- Dientes de ajo picados2 unidades)
- Salsa de tomate300 g
- Huevos3 unidades)
- Orégano a goto
- Albahaca a goto
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Perejil a goto
- cebollino a goto
- En una sartén sofreír el pepperoni hasta que suelte su propia grasa.
- Agrega la cebolla y el ajo y sofríe durante 3 minutos.
- Agrega salsa de tomate o passata (ambas recetas ya publicadas).
- Sazone con sal, pimienta negra, orégano y albahaca.
- Por último, rompe los huevos sobre la salsa.
- Reduzca el fuego a bajo y cocine con la tapa puesta hasta que los huevos cuajen.
- Adorne con perejil y cebollino
- ¡Buen provecho!
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