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huevos al purgatorio
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
8 porciones
Cristiane Fratine
@docelarcrisfratine- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos08 unidades)
- Salsa de tomate01 unidades)
- Maíz verde/guisante01 latas
- Cebolla01 unidades)
- Tomate02 unidades)
- Mozzarella150 g
- Olor verde03 cucharada(s)
- Aceite de oliva02 cucharada(s)
- Ajo01 cuchara para postres
- En una sartén amplia, gruesa y honda vas a poner el aceite y sofreír la cebolla, el ajo, retocar y luego agregar los choclos o guisantes, a tu elección, el tomate sofreír un poco. A fuego lento, añadimos el sobre de maíz tomate y mezclamos bien y salpimentamos al gusto. Cuando comience a hervir, romperás los huevos, uno por uno, en la salsa, taparás la sartén y dejarás que los huevos se cocinen. Siempre a fuego lento. Cuando los huevos estén cocidos, agrega la muzzarella rallada y el olor verde y tapa un poco más para que el queso se derrita. Servir a continuación con arroz blanco.
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