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Conservas de flores (ajo, albahaca, jengibre...)
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
1 porciones
Chef Castão
@joap_castao- Ingredientes
- Modo de preparación
- Flor100 g
- Agua100 g
- Vinagre100 g
- Azúcar25 g
- Sal10 g
- Opcional (condimentos secos) a goto
- Olla hermética1 unidades)
- Primero hierve una olla durante 15 minutos y déjala secar sobre una rejilla al revés.
- Separa las flores como quieras y límpialas con un paño húmedo si están sucias.
- Preparar el pepinillo poniendo a hervir agua, vinagre, sal y azúcar en una cacerola.
- Después de hervir, déjalo enfriar antes de agregarlo a la olla junto con las flores y especias si deseas agregar.
- Tapa la olla con la tapa y aspira colocándola en agua hirviendo durante 5 minutos con el nivel del agua hasta 1/3 de ella.
- Luego, haga un baño de agua invertido con agua fría y hielo para mantener la tapa puesta.
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