Name: Tarta de pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 tazas) 4 tazas de harina para todo uso; 1 unidades) 1 yema; 1 unidades) 1 huevo entero; 1 cucharilla 1 taza de manteca vegetal; 4 cucharada(s) 4 cucharadas de mantequilla; 1 a goto Sal; 1 unidades) RELLENO: 1 cebolla mediana picada; 3 unidades) 3 tomates picados; 2 unidades) 2 dientes de ajo picado; 1 cucharilla 1 cucharada de pimiento verde picado; 500 g 500 pollo cocido desmenuzado; 1 cucharada(s) 1 cucharada de aceite de oliva; 1 latas 1 lata de guisantes; 1 cucharada(s) 1 y 1/2 cucharadas de harina de trigo; 2 unidades) 2 yemas de huevo para pintar

Brasil

4 tazas de harina para todo uso

1 yema

1 huevo entero

1 taza de manteca vegetal

4 cucharadas de mantequilla

RELLENO: 1 cebolla mediana picada

3 tomates picados

2 dientes de ajo picado

1 cucharada de pimiento verde picado

500 pollo cocido desmenuzado

1 cucharada de aceite de oliva

1 lata de guisantes

1 y 1/2 cucharadas de harina de trigo

2 yemas de huevo para pintar

Tarta de pollo

Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela grande e misture bem até formar uma massa homogênea. Recomendo que coloque a farinha aos poucos.

Coloque todos los ingredientes de la masa en un bol grande y mezcle bien hasta que se forme una masa homogénea. Recomiendo ir añadiendo la harina poco a poco.

Embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar enquanto prepara o recheio.

Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar mientras preparas el relleno.

Refogue no azeite, a cebola, o alho, o tomate e o pimentão. Acrescente o frango desfiado e refogue mais um pouco.

Rehogar la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento en aceite de oliva. Agregue el pollo desmenuzado y saltee un poco más.

Junte a farinha de trigo e misture muito bem, acrescentando o leite de uma só vez e mexendo rapidamente.

Añadimos la harina de trigo y mezclamos muy bien, añadiendo la leche de golpe y removiendo rápidamente.

Coloque as ervilhas, tempere com o sal e acrescente a salsinha. Depois de engrossar, apague o fogo e reserve.

Agregue los guisantes, sazone con sal y agregue el perejil. Una vez que espese, apaga el fuego y reserva.

Forre as forminhas com a massa, separe uma porção e aperte-a contra o fundo e a lateral da forminha. Não deixe que a massa fique muito grossa, retire o excesso e repita o procedimento com todas as forminhas. Reserve um pouco da massa para as tampinhas.

Forre los moldes con la masa, separe una porción y presione contra el fondo y el costado del molde. No dejes que la masa espese demasiado, retira el exceso y repite el procedimiento con todos los moldes. Reserva un poco de la masa para las tapas.

Coloque o restante da massa sobre um pedaço grande de filme plástico, cubra-a com outro pedaço de filme e abra-a com um rolo. Isso é fundamental para a massa não quebrar.

Coloque el resto de la masa sobre un trozo grande de film transparente, cúbralo con otro trozo de film transparente y extiéndalo. Esto es fundamental para que la masa no se rompa.

Corte 12 rodelas um pouco maiores que o diâmetro das forminhas e reserve.

Cortar 12 rebanadas un poco más grandes que el diámetro de los moldes y reservar.

Recheie as forminhas com o recheio já frio e coloque uma azeitona em cada empada. Tampe com a rodela de massa e aperte as bordas com as pontas dos dedos

Rellena los moldes con el relleno frío y coloca una aceituna sobre cada empanada. Cubre con la masa redonda y pellizca los bordes con la punta de los dedos.

Pincele a empada com a gema batida e leve para assar até ficarem douradas, cerca de 20 minutos.

Desenforme depois que esfriar e sirva.

Cepille la tarta con la yema de huevo batida y hornee hasta que esté dorada, unos 20 minutos.

Desmoldar después de que se enfríe y servir.

Tarta de pollo

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