piel de pepperoni

Foto de la piel de pepperoni – receta de piel de pepperoni en DeliRec

piel de pepperoni

Name: piel de pepperoni
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 3 null
Ingredients: 6 unidades) Patata mediana; 100 g salchicha calabresa; 1 unidades) Puerro; 1 unidades) 1/2 cebolla picada; 3 unidades) Lonchas de jamón; 5 unidades) Rebanadas de mozzarella; null a goto Queso parmesano rallado; 2 cucharada(s) Crema

🇧🇷Brasil

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(Português)

240 min(s)

3 porciones

Fernando Salles

@fernandoramos

Ingredientes
Modo de preparación

Patata mediana6 unidades)
salchicha calabresa100 g
Puerro1 unidades)
1/2 cebolla picada1 unidades)
Lonchas de jamón3 unidades)
Rebanadas de mozzarella5 unidades)
Queso parmesano rallado a goto
Crema2 cucharada(s)

Pelar, picar y cocer las patatas (sin sal)
Picar el pepperoni en cubos pequeños, la pera y el ajo en rodajas
Cortar las lonchas de jamón y mozzarella en cubos
Saltear el pepperoni, la cebolla y el ajo y reservar.
Cuando las patatas estén cocidas pasarlas aún calientes por un exprimidor. Me sobró un poco de calabaza del almuerzo y le hice jugo.
Mezclar la nata con el puré de patatas y sazonar al gusto.
En un refractario untado con aceite de oliva colocar la mitad de la masa de papa
Coloca las rebanadas de queso misarella y agrega el relleno de pepperoni y jamón y cubre con el resto de las papas.
Espolvorea el queso rallado y mete al horno a 200 grados durante 15 minutos hasta que el queso se dore.