Patatas Al Horno Con Relleno De Pollo

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Patatas Al Horno Con Relleno De Pollo

Name: Patatas Al Horno Con Relleno De Pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 5 unidades) patatas grandes; 3 cucharada(s) Queso parmesano rallado; 3 cucharada(s) mantequilla o margarina; 1 tazas) leche tibia; a goto queso mozzarella rallado; a goto Queso parmesano rallado; 1 unidades) pechuga de pollo picada grande; a goto sal; 3 unidades) ajo picado; 2 cucharada(s) aceite; 1 unidades) cebolla picada; 1 cucharilla pimentón o cúrcuma; 1 tazas) agua; 1 unidades) tomate picado; a goto olor verde; a goto pimienta

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

5 porciones

Diário de

@andressa_soares

Ingredientes
Modo de preparación

patatas grandes5 unidades)
Queso parmesano rallado3 cucharada(s)
mantequilla o margarina3 cucharada(s)
leche tibia1 tazas)
queso mozzarella rallado a goto
Queso parmesano rallado a goto
pechuga de pollo picada grande1 unidades)
sal a goto
ajo picado3 unidades)
aceite2 cucharada(s)
cebolla picada1 unidades)
pimentón o cúrcuma1 cucharilla
agua1 tazas)
tomate picado1 unidades)
olor verde a goto
pimienta a goto

Precalienta el horno a 250 grados.
Con un cuchillo, haz agujeros en la piel de las patatas y colócalas en el horno directamente encima.
Retire de la rejilla y hornee durante 1 hora o hasta que esté bien cocido.
Mientras tanto preparar el pollo, sazonar el pollo con sal, pimienta y ajo, calentar
una sartén con 2 cucharadas de aceite y agrega el pollo, sofríe hasta que esté ligeramente
dorado, añadir la cebolla y dejar cocer unos minutos, añadir el pimentón,
el agua, el tomate, tapa la cacerola y deja cocinar por 30 minutos aproximadamente o hasta que esté cocido.
Deja que el pollo se enfríe y desmenúzalo, regresa el pollo a la misma sartén y agrega el olor verde.
Retira las patatas del horno, déjalas enfriar durante 10 minutos, con cuidado córtalas por la mitad.
Retire el corazón con una cuchara dejando la cavidad de la cáscara.
En una sartén triturar la papa con la leche, la mantequilla y 3 cucharadas de queso.
parmesano rallado. Coloque el puré de papa dentro de la piel en una bandeja para hornear,
distribuir el relleno de pollo sobre las patatas, cubrir con queso mozzarella y
queso parmesano rallado, hornee por 20 minutos o hasta que se dore.