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Pasta con ajo y aceite
Simples, rápido, fácil e saboroso. Leer más
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pasta de tu elección300 g
- Aceite de oliva100 ml
- Dientes de ajo picados5 unidades)
- Sal a goto
- Perejil a goto
- pimienta de Calabria a goto
- Cuece la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete, pero retírala de la cocción 1 minuto antes del tiempo indicado. Reservar.
- Reserva también un poco del agua de cocción de la pasta.
- En otra sartén calentar el aceite y sofreír los ajos durante 1 minuto.
- Agrega la pasta con un poco del agua de cocción y revuelve bien durante 1 minuto.
- Sazone con sal, pimienta y perejil.
- ¡Ayudar a sí mismo!
- El agua de cocción es importante ya que es rica en almidón, lo que ayuda a que el aceite se adhiera a la masa.
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