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Foto de la Panecillo – receta de Panecillo en DeliRec
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Panecillo

🇧🇷Brasil

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(Português)

Tempo de preparo

2 día(s)

Porções

1 porciones

Leo Santos

@leomchef
  • Ingredientes
  • Modo de preparación
  • leche tibia40 ml
  • Azúcar30 g
  • levadura seca orgánica3 g
  • Huevos2 unidades)
  • Sal6 g
  • Harina de trigo250 g
  • Mantequilla en cubitos100 g
  1. En el bol de la batidora añadimos la leche, el azúcar y la levadura, removemos.
  2. Luego agregue los huevos y la sal y mezcle nuevamente. Agregue la harina y coloque en una batidora con el gancho a velocidad baja durante 10 minutos.
  3. Aumenta la velocidad y agrega la mantequilla poco a poco hasta obtener una masa suave.
  4. Llevar a la heladera por 12 horas
  5. Al día siguiente porcino, y dejar reposar y doblar su tamaño por otras 3 horas antes de ir al horno a 180°C por 35 min.

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Receta de brioche del ex-Masterchef Leo Santos

Además de ser una receta muy práctica y fácil de preparar, con pocos ingredientes que generalmente ya tenemos en casa, la receta de brioche es preparada aquí en Delirec por el super chef Leo Santos, ¡ex participante de nada menos que el Masterchef! Un cocinero muy talentoso y amante de la gastronomía, que prepara platos increíbles. Además, podrás encontrar otras recetas de snacks, aperitivos, platos para el almuerzo y la cena, todos divinos y maravillosos, en la página del chef aquí en nuestra plataforma.


Saber cómo hacer un brioche es un camino sin retorno


El pan de brioche se puede utilizar para diferentes momentos y ocasiones. En el desayuno, para empezar el día saboreando un pan delicioso y suave, en la merienda con queso crema o incluso solo, ¡queda perfecto! Además, puede ser un acompañamiento para algunos platos como sopas para aquellos que están acostumbrados a consumir con pan, salsas... ¡oportunidades para saborear el brioche no faltan!


¡Es por eso que saber cómo hacer pan de brioche se convertirá en un "camino sin retorno" en tu hogar! Nunca más querrás dejar de hacerlo, ¡eso es un hecho! Podrás servirlo en diversas ocasiones y preparar algo fresco hecho con cariño. Te sentirás como un verdadero chef cuando uses esta receta aquí en Delirec en tu día a día.


El brioche es un pan de masa ligera y delicioso, ¿sabías que puede ser dulce o salado? ¡Exactamente! Usa la receta del super chef Leo Santos como base y utiliza tu creatividad para crear la tuya. Otro motivo para no querer dejar de preparar este maravilloso pan.

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