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PAN RELLENO
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
4 porciones
Cozinhando Coisas
@cozinhandocoisas- Ingredientes
- Modo de preparación
- harina de trigo500 g
- Huevo1 unidades)
- Azúcar3 cucharada(s)
- Aceite60 ml
- leche tibia240 ml
- levadura seca10 g
- Gema para cepillar. a goto
- En un bol poner la levadura, el azúcar, el huevo y la sal, mezclar.
- Ahora agrega la leche tibia (si tienes dudas sobre la temperatura de la leche, mete el dedo y cuenta hasta 10 si aguantas que el tiempo está a buena temperatura), mezcla.
- agregar el aceite
- Añadir la harina de trigo poco a poco.
- En este punto prepara la mesada de la cocina para amasar la masa, necesitarás poner harina sobre la mesada.
- Amasar la masa por 10 minutos, después de amasar, poner la masa en el bowl y tapar con un paño de cocina y dejar reposar en un lugar tibio, por 2 horas, necesita que duplique su tamaño, si al hacer la receta ya está frío, puedes envolver el bol en una manta..
- Después de que la masa repose, colócala en la bancada, corta y dale forma de acuerdo a tu preferencia, yo la corté en 2 partes e hice 2 panes.
- Corté la masa y con el rodillo abrí bien la masa, distribuí el relleno por toda la mitad de la masa y enrollé la masa.
- Cepille la yema de huevo sobre la masa y déjela reposar durante otros 15 minutos antes de hornear.
- Finalmente puse la masa en forma untada con mantequilla y la llevé a hornear en horno precalentado a 180ºC.
- Espere unos 10 minutos antes de servir el pan. (Yo prefiero comerlo caliente para derretir la margarina encima 😋😋😋)
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