Grotoli (oreja de gato)

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Grotoli (oreja de gato)

Name: Grotoli (oreja de gato)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 500 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevos; 50 ml Aceite; 2 cucharada(s) Alcohol Vinagre; 6 cucharada(s) Azúcar; 1/2 cucharilla Sal; 1 cucharilla levadura química; 400 g Harina de trigo; 3 cucharada(s) Azúcar y Canela para espolvorear; 1 latas Aceite para freír

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

500 porciones

Mayara Gabriela

@mdrinks

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos2 unidades)
Aceite50 ml
Alcohol Vinagre2 cucharada(s)
Azúcar6 cucharada(s)
Sal1/2 cucharilla
levadura química1 cucharilla
Harina de trigo400 g
Azúcar y Canela para espolvorear3 cucharada(s)
Aceite para freír1 latas

En un recipiente hondo, mezcle los huevos, el aceite, el vinagre, el azúcar, la sal y la levadura.
Agrega poco a poco la harina hasta formar una masa homogénea.
Pasar a la encimera enharinada y amasar durante 5 minutos.
Estirar la masa con un rodillo, hasta que quede fina (sin desgarrar)
Cortar la masa en tiras del tamaño que quepan en el molde. Haz un pequeño agujero en el centro de la masa para voltear uno de los extremos hacia adentro.
Freír la pasta en aceite precalentado a fuego lento hasta que esté dorada por todos lados. Escurra sobre toallas de papel, luego espolvoree con la mezcla de azúcar y canela.