Bizcocho para tarta de cumpleaños

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Bizcocho para tarta de cumpleaños

Name: Bizcocho para tarta de cumpleaños
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 2 tazas) Harina de trigo (sin levadura); 8 unidades) Huevos; 11/2 tazas) Azúcar 1 taza y 1/2 de azúcar; 1 cucharada(s) esencia de vainilla (opcional)

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

30 porciones

Receitas A

@receitasajato

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo (sin levadura)2 tazas)
Huevos8 unidades)
Azúcar 1 taza y 1/2 de azúcar11/2 tazas)
esencia de vainilla (opcional)1 cucharada(s)

Tamizar el azúcar y la harina por separado y reservar. En la batidora, vierte los huevos y bate durante 5 minutos a alta velocidad. Luego reduzca la velocidad y agregue gradualmente el azúcar.
Agregue la esencia de vainilla, aumente la velocidad, deje batir por otros 10 minutos y apague la batidora. Retire el recipiente (tazón) y agregue gradualmente la harina de trigo, cuchara a cuchara, y revuelva la masa con un batidor de alambre, ¡SUAVEMENTE!
CONSEJO: Remover siempre de abajo hacia arriba, para no quitarle ligereza a la masa. Engrase el fondo de la sartén con mantequilla y cúbralo con papel pergamino (solo el fondo) CONSEJO: corte el papel de pergamino con unas tijeras para que encaje perfectamente contra el fondo de su sartén. ¡No es necesario engrasar los lados! De esa manera su pastel sube bien y no se marchitará. Vierta la masa en el molde y hornee en un horno precalentado a 180°C durante unos 40 a 45 minutos. NOTA: Esta masa no lleva levadura. Los huevos actúan como levadura natural y hacen que tu pastel suba mucho y quede esponjoso.