Salmón Gomes de Sa

Name: Salmón Gomes de Sa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 null
Ingredients: null a goto Aceite de oliva; 04 unidades) Diente de ajo; 04 unidades) Cebolla cortada en media luna; 1 kg Bacalao def. groseramente; 04 unidades) Patatas hervidas; null a goto Aceitunas negras; 06 unidades) Huevos Duros; null a goto Perejil; null a goto Sal y pimienta

Receita tradicional em PORTUGAL, da autoria de José Luiz Gomes de Sá Junior, q nasceu no PORTO. E tenho uma cliente específica q ama este prato...🥂 Leer más

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

6 porciones

Tercia

@terciaandrade

Ingredientes
Modo de preparación

Aceite de oliva a goto
Diente de ajo04 unidades)
Cebolla cortada en media luna04 unidades)
Bacalao def. groseramente1 kg
Patatas hervidas04 unidades)
Aceitunas negras a goto
Huevos Duros06 unidades)
Perejil a goto
Sal y pimienta a goto

En una sartén ponemos el aceite de oliva y el ajo y sofreímos un poco y luego añadimos la cebolla y dejamos que se ponga transparente.
Añadimos el bacalao y dejamos cocer durante 5 minutos.
Añadir las aceitunas deshuesadas, el perejil y los huevos duros, remover con cuidado
Cortar las patatas hervidas en agua y sal en rodajas.
MONTAJE: Poner las patatas en un refractario y cubrir con el bacalao, rociar con aceite de oliva y hornear durante 10 minutos.
Y estará en el punto justo para servir 🥂