Pescado con Leche de Coco y Cúrcuma

Name: Pescado con Leche de Coco y Cúrcuma
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g Filete de pescado en dados; 1 cucharilla Cúrcuma; 1/2 unidades) Cebolla mediana picada; 1/3 tazas) pimiento rojo; 2 unidades) Tomate sin pepitas en dados; a goto Ají picante; 1 cuchara para postres jugo de limón; 1 cucharilla Ralladura de limón; a goto Sal; a goto Cilantro o cebollín picado; 200 ml Leche de coco

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredientes
Modo de preparación

Filete de pescado en dados600 g
Cúrcuma1 cucharilla
Cebolla mediana picada1/2 unidades)
pimiento rojo1/3 tazas)
Tomate sin pepitas en dados2 unidades)
Ají picante a goto
jugo de limón1 cuchara para postres
Ralladura de limón1 cucharilla
Sal a goto
Cilantro o cebollín picado a goto
Leche de coco200 ml

Sazone los cubos de pescado con sal, jugo de limón, ralladura de limón y pimiento rojo. Reservar. Rehogar la cebolla picada con aceite de oliva y cúrcuma durante cinco minutos. Agregue el pimiento picado y los tomates. y saltear durante otros cinco minutos. Añadir la leche de coco y llevar a ebullición. Comprobar sal y pimienta. Ponga el pescado y cocine por 15 minutos a fuego medio. Espolvorear cebollín y servir caliente 😋