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Pescado asado
Peixe assado recheado com pimentão e tomates Leer más
🇧🇷Brasil
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(Português)
150 min(s)
4 porciones
cami chef
@camichef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pescado entero a tu elección1 unidades)
- Pimiento verde pequeño1 unidades)
- tomate1 unidades)
- Cebolla pequeña2 unidades)
- Mezcla de condimentos a goto
- Limón1 unidades)
- Aceite a goto
- Limpiar el pescado entero y quitarle todas las escamas.
- Haga cortes en la superficie del pescado entero con un espacio de 1,5 cm entre los cortes.
- Cortar una de las cebollas en rodajas gruesas y reservar.
- Cortar el pimiento y el tomate en rodajas y reservar.
- Mezclar la mezcla de condimentos (pimienta limón, pimiento rojo, comino, sal, sazón bahiano, pimentón picante y azafrán) con el limón y mezclar bien
- Pasar la mezcla de condimentos sobre el pescado, y rellenar cada corte, hacerlo por ambos lados.
- Coloque el relleno (pimientos, tomates, cebollas picadas y la mezcla de condimentos) dentro del pescado.
- Ponga a un lado durante unos 15 a 20 minutos para obtener la sazón.
- En una forma, poner un hilo de aceite y añadir las cebollas en rodajas en el fondo.
- Coloque el pescado encima de la cebolla y cubra la sartén con papel de aluminio.
- En el horno precalentado, a 180°c, colocar la bandeja de horno con el pescado y esperar unos 30 minutos.
- Saque la bandeja para hornear del horno y retire el papel de aluminio y vuelva a colocarla en el horno hasta que esté dorada (unos 15 minutos)
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