Filete de tilapia con leche de coco

Name: Filete de tilapia con leche de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidades) Filete de tilapia; 200 ml Leche de coco; 1 unidades) Tomate; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Pimienta; 1 tazas) Extracto de tomate; 1 unidades) Limón; 1 cuchara para postres Sal; 1 cuchara de café Pimienta negra; 100 g Mozzarella; 200 g Patata paja; 4 unidades) Patata Inglesa

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Ivone

@ivonebraga

Ingredientes
Modo de preparación

Filete de tilapia4 unidades)
Leche de coco200 ml
Tomate1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Pimienta1 unidades)
Extracto de tomate1 tazas)
Limón1 unidades)
Sal1 cuchara para postres
Pimienta negra1 cuchara de café
Mozzarella100 g
Patata paja200 g
Patata Inglesa4 unidades)

Sazone el pescado con limón, sal y pimienta. Dejar marinar por 1 hora
Cocine las papas inglesas en rodajas gruesas en agua hirviendo durante 8 minutos. Transferir a un plato (reservar)
En una sartén colocar los pimientos, la cebolla y el tomate en rodajas, sofreír con 1 cucharada de aceite de oliva, agregar el extracto de tomate con 50 ml de agua, dejar hervir, luego agregar la leche de coco y revolver... Apaga.
Montaje: Coloca el pescado encima de las patatas, vierte encima el contenido de la sartén cubriéndolo todo, coloca la mozzarella rallada y hornea durante unos 30 minutos.
Al sacar del horno, coloca la pajilla de papa encima y ¡sirve!