Ceviche de tilapia con maracuyá

Name: Ceviche de tilapia con maracuyá
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidades) Filetes de tilapia (frescos); 200 ml Jugo de 4 Frutas de la Pasión; 1/5 unidades) Cebolla Roja; 0 a goto Sal; 0 a goto Pimienta negra; 1 cuchara de café Azúcar; 0 a goto Hojas de cilantro; 0 a goto Bean Proto; 50 ml Agua filtrada; 1 unidades) Ají picante

🇧🇷Brasil

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(Português)

25 min(s)

2 porciones

Alessandra Quirino

@allequirinopersonalchef

Ingredientes
Modo de preparación

Filetes de tilapia (frescos)2 unidades)
Jugo de 4 Frutas de la Pasión200 ml
Cebolla Roja1/5 unidades)
Sal0 a goto
Pimienta negra0 a goto
Azúcar1 cuchara de café
Hojas de cilantro0 a goto
Bean Proto0 a goto
Agua filtrada50 ml
Ají picante1 unidades)

Cortar los filetes en cubos de 2 cm, colocar en un bol. Pasar el maracuyá por un colador para extraer el jugo, agregarlo a los cubitos de pescado. Reserva algunas semillas para decorar. Cortar la cebolla en tiras y añadir al bol con la mezcla. Agregue sal y pimienta negra, revuelva bien, cubra con una envoltura de plástico y deje marinar durante 10 minutos. Pasado este tiempo, añadimos una cucharada de azúcar, agua, añadimos el pimiento cortado en rodajas y mezclamos bien. Sirve con hojas de cilantro y brotes de soja, para decorar y por supuesto ¡para darle más sabor a la receta! Opcional: comer con batata o chips de plátano.