cangrejo gratinado

Name: cangrejo gratinado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Carne de cangrejo; 1 unidades) Cebolla mediana picada; 2 unidades) Tomate sin pepitas en dados; 2 unidades) Pimienta Picada; 23 unidades) pimiento rojo picado; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 cuchara de café Chile picado; 1/2 tazas) Pan rallado; 1/2 tazas) Queso parmesano rallado; a goto Cilantro o cebollín picado; a goto Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

6 porciones

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredientes
Modo de preparación

Carne de cangrejo500 g
Cebolla mediana picada1 unidades)
Tomate sin pepitas en dados2 unidades)
Pimienta Picada2 unidades)
pimiento rojo picado23 unidades)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Mantequilla1 cucharada(s)
Chile picado1 cuchara de café
Pan rallado1/2 tazas)
Queso parmesano rallado1/2 tazas)
Cilantro o cebollín picado a goto
Agua a goto

Colocar el pan rallado, el queso parmesano, la mantequilla y el perejil picado. Mezclar bien. Condimentar con sal y pimienta. Reservar Calentar una sartén, poner aceite de oliva y mantequilla, después de calentar agregar la cebolla, sofreír, poner los pimientos y la pimienta. Saltear durante cinco minutos. Agregue el tomate, saltee hasta que comience a desmoronarse, agregue la carne de cangrejo y cocine por 10 minutos. Ponle pimienta al dedo de la niña. Si es necesario, agregue un poco de agua. Apaga el fuego. Revisa la sal y la pimienta. Espolvorear con cilantro o perejil. Colocar en un recipiente apto para horno. Cubra con la farofinha de parmesano y pan rallado y hornee hasta que esté dorado.