Camarones tontos 🍤 🍤 🍤

Name: Camarones tontos 🍤 🍤 🍤
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Camarones frescos; 3 unidades) 3 dientes de ajo, picados y machacados; 1 unidades) limón; 1 a goto pimienta negra; 1 a goto Sal; 1 kg Yuca (preferir las que ya vienen empacadas y peladas, es más práctica); 3 unidades) 3 cebollas (1 en rodajas y 2 ralladas); 1 unidades) 1 hoja de laurel; 6 cucharada(s) Aceite de oliva; 2 latas 2 vasos de leche de coco; 1 unidades) 1 manojo de perejil picado; 2 unidades) 2 pimientos verdes, finamente picados; 2 latas Salsa de tomate preparada; 2 cucharada(s) aceite de palma

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

1 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Camarones frescos1 kg
3 dientes de ajo, picados y machacados3 unidades)
limón1 unidades)
pimienta negra1 a goto
Sal1 a goto
Yuca (preferir las que ya vienen empacadas y peladas, es más práctica)1 kg
3 cebollas (1 en rodajas y 2 ralladas)3 unidades)
1 hoja de laurel1 unidades)
Aceite de oliva6 cucharada(s)
2 vasos de leche de coco2 latas
1 manojo de perejil picado1 unidades)
2 pimientos verdes, finamente picados2 unidades)
Salsa de tomate preparada2 latas
aceite de palma2 cucharada(s)

Lave los camarones y sazone con sal, ajo, pimienta y limón, deje marinar.
Coge una cacerola con agua y cocina la yuca en trozos, con el laurel y la cebolla en rodajas.
Cuando esté suave, agrega un vaso de leche de coco. Deje que se enfríe un poco y póngalo en una licuadora.
Calentar el aceite de oliva, añadir la cebolla rallada y dejar dorar. Añadir las gambas y sofreír.
Agrega las 2 latas de salsa de tomate preparada, el olor verde, la pimienta y deja cocinar por unos minutos.
En la misma sartén, añadir la mandioca, batida en batidora, otro vaso de leche de coco y el aceite de palma. Deja que hierva y listo.